UNSERE GESCHICHTE

Von der alten Ziegelei zum Speisesaal des Viertels

Das Bistro Tegelbruket eröffnete 2019 in einer ehemaligen Werkstatt mit erhaltenen Backsteinwänden. Wir wollten einen Ort schaffen, an dem man mit Freunden zusammensitzt und viele kleine Gerichte teilt.

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So fing alles an

Das Haus wurde in den 1920er Jahren als Ziegelei gebaut und diente danach jahrzehntelang als Werkstatt. Als wir die Räume übernahmen, ließen wir die Backsteinwände und die alten Stahlträger stehen und ergänzten Pflanzen, Licht und lange Tische. Die Küche kocht mit Meeresfrüchten, Reis und Gemüse der Saison, und in der Bar werden die Drinks von Hand geschüttelt. Fragen Sie gern unser Team — wir stellen mit Ihnen ein Menü zusammen, das zu Ihrer Runde passt. Wir glauben, dass ein guter Abend ein langer Abend ist. Deshalb haben wir nur wenige Regeln: Lassen Sie sich Zeit, bestellen Sie nach und nach und bleiben Sie, so lange Sie möchten.

Vier Dinge, bei denen wir keine Kompromisse machen

01
Zutaten mit Herkunft
Wir kaufen Meeresfrüchte und Fisch bei Lieferanten, die wir kennen, und fragen immer nach der Herkunft.
02
Das Beste wird geteilt
Die Karte ist zum Teilen gemacht. Kleine Gerichte, große Platten und Platz für alle zum Probieren.
03
Handwerk an der Bar
Unsere Drinks werden von Hand geschüttelt, gerührt und garniert. Es gibt immer eine gute alkoholfreie Alternative.
04
Für alle ist Platz
Vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte gibt es in jedem Teil der Karte, und wir beantworten gern Fragen zu Allergien.

Tegelbruket in Zahlen

Wir sind ein kleiner Ort mit großen Platten. Das hält Küche und Bar an einem normalen Abend am Laufen.

2019
Eröffnet
48
Sitzplätze im Gastraum
12
Cocktails auf der Karte

So läuft es ab

Anstoßen zur Begrüßung
Sie erhalten einen Tisch oder einen Platz an der Bar und auf Wunsch einen Willkommensdrink. Keine Eile.
Teilen und probieren
Bestellen Sie ein paar Gerichte nach dem anderen, das Essen kommt, sobald es fertig ist. Wir helfen bei der Auswahl.
Zum Abschluss an die Bar
Probieren Sie ein Probierbrett oder einen Klassiker an der Bar. Happy Hour zwischen 17 und 19 Uhr.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Reservieren Sie einen Tisch oder kommen Sie vorbei und setzen Sie sich an die Bar.

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Bistro Tegelbruket · Erstellt mit YourCoSite

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